[쿠키만들기] 쉽게 쿠키 (가정용) 만들기

주말이 돼서 야외 나들이를 계획했는데 비가 오는 바람에 집에서 우리 딸과 쿠키를 만들기로 했습니다.
오랜만에 딸과 집에서 쿠키를 만드는 거라 이번에도 딸한텐 준비물과 계획표를 만들라고 했죠 ㅎ

박력분 110g
버터 50g
설탕 40g
달걀 25g
소금 1g 이 성분이 일반 쿠키고
초콜릿 쿠키를 만들려면
동일한 성분에
박력분 95g에 초콜릿가루 15g 만 넣어주면 돼요..

이렇게 하나씩 준비를 해서 차근차근 만들기 시작했습니다 ㅎㅎ
버터는 오늘 만들 거면은 전날에 냉장고에서 꺼내 놓아야 하는데 다행히 다른 거 만들려고 전날 꺼내 놓아서 잘 썼습니다. ㅎㅎ

버터 50g인데 10g 더 넣었습니다

잘 섞어야 하는데 계속 버터가 뛰어서 주방이 다 더러워졌어요 ㅜㅜ 청소는 내가 해야 하는데.. 그래도 딸이 좋아하며 하루 정도는 해줄 수 있죠

버터를 잘 버무려 주고 그다음 달걀을 넣고 잘 섞어 준 다음 밀가루를 넣습니다.
이때는 손으로 반죽으로 해야 잘 뭉치게 됩니다. 어느 정도 잘 반죽하면 수제비 반죽 처럼 돼요.
이때 비닐팩에 넣어 주고 홍두깨도 쫙쫙 펴줍니다..

우리는 초콜릿 쿠키까지 만들려고 두 개 반죽을 준비했습니다
검게 보이는 것이 밀가루랑 초코가루를 섞은 반죽입니다.
이 상태에서 냉장고에 넣고 1시가 굳게 만들어 줍니다.
나중에 모양낼 때 하시면 아시겠지만 냉장 없이 반죽이 떡을 져서 모양이 안 나와요.

1시간 정도 냉장고에 굳힌 후에 꺼내서 우리는 달고나 모양 틀을 이용하여 찍어 냈습니다 ㅎㅎ

이렇게 하면 다 끝냈습니다. ㅎ
예열시킨 오븐 170도에서 15분 정도 해주시면 돼요!!

그리고 13-15분 정도 구워주면 완성이 됩니다
우리는 일반 쿠키와 초콜릿 쿠키 두 가지를 만들었습니다

성공적으로 만들었습니다.
약간 아쉬운 점이 있었다면 설탕을 조금 더 넣었으면 더 맛있을 거 같았다는 점... ㅎㅎ
뭐 오늘도 아이와 재미있게 하루를 보냈네요!!
총 걸린 시간이 약 2 시간 30분 정도요..
주말에 할 만합니다!!